O objetivo

O projeto busca uma iniciativa que venha a introduzir conceitos de sustentabilidade dando uma destinação mais correta as bebidas apreendidas.

Compreende a utilização de um destilador, para a transformação de bebidas alcoólicas, através do processo de destilação, que permite a obtenção de etanol para uso combustível em veículos, álcool gel ou líquido. Além disso, será possível um destino ambientalmente adequado dos resíduos já que a sua totalidade poderá ser aproveitada: o líquido separado do etanol possui nutrientes que permitem sua utilização como adubo e o vidro e embalagens serão destinados a cooperativas de material reciclável. Esse tipo de iniciativa trás um ganho social, já que retira do mercado produtos apreendidos e devolve para sociedade produtos com utilidade. E quem agradece a iniciativa é o meio ambiente.

Sobre o projeto

O projeto fala sobre o reaproveitamento de bebidas alcoólicas ilegais, onde será explicado todo o processo até chegar ao líquido desejado.
Para realizar o projeto utilizamos a destilação simples: a mistura é colocada em um frasco, onde é aquecida em uma aparelhagem apropriada, de tal maneira que o componente líquido evapora e, a seguir, sofre condensação, sendo recolhido em outro frasco.
Com o aparelho de destilação montado, coloca-se 100 ml de bebida alcoólica no balão de destilação. Precisa ser colocado pérolas de vidro dispersoras de calor no mesmo recipiente, evitando acidentes. O fogo é ligado e é preciso aguardar a ebulição da bebida. Assim que começou a ser aquecida, pudemos observar a passagem do estado líquido para o estado gasoso. O vapor passou por uma abertura lateral do balão, levando direto ao condensador. No condensador passava apenas a bebida já destilada, que era o álcool etílico, e caía numa proveta (um recipiente de vidro graduado onde é calculado o percentual destilado) o nosso líquido desejado.

Com o resultado obtido após o processo temos o álcool etílico, matéria-prima de vários componentes importantes para a sociedade. Temos também o resíduo reaproveitado transformado em adubo e as embalagens, que são levadas a cooperativas de material reciclado e são reaproveitadas.
Bebidas alcoólicas ilegais são apreendidas por policiais civis, podendo ser reaproveitados, sem causar danos ao meio ambiente. O reaproveitamento do álcool é uma medida ecológica de lidar com um problema grave existente na sociedade: a venda ilegal de bebida.

Utilização no Brasil

Um convênio firmado entre a Receita Federal e a Universidade Federal de Santa Maria do Rio Grande do Sul (UFSM), possibilitará que bebidas alcoólicas apreendidas por contrabando se transformem em combustíveis, álcool para limpeza e até álcool gel. Garrafas de vodca, uísque, vinho e outras bebidas serão encaminhadas à micro destilaria do Colégio Politécnico da universidade como matéria-prima para elaboração dos produtos.

O projeto é pouco utilizado no Brasil, mas conforme está escrito na decorrência do trabalho, é uma medida altamente ecológica.
Antigamente as bebidas alcoólicas ilegais recolhidas por policiais eram queimadas ou jogadas fora. Porém, no Sul do Brasil, a bebida é transformada em álcool e o vidro é levado para a reciclagem, não havendo agressão ao meio ambiente.

Destilação simples

A destilação simples consiste na vaporização de um líquido por aquecimento seguida da condensação do vapor e recolhimento do condensado num frasco apropriado.
O condensador permite que a mistura seja aquecida na temperatura de ebulição do solvente sem que esta seja perdida para a atmosfera.
O ponto de ebulição é a temperatura em que o vapor e o líquido estão em equilíbrio a uma dada pressão. O ponto de ebulição das misturas varia dentro de um intervalo de temperatura que depende da natureza e das proporções dos seus constituintes. O aumento de calor de um líquido em ebulição não produzirá elevação do seu ponto de ebulição, pois o calor absorvido é todo consumido em formas de bolhas de vapor, o que resulta num aumento da velocidade da destilação. A destilação simples tem aplicação para separar um líquido de impurezas não voláteis (em solução no líquido) de um solvente usado numa extração, ou excepcionalmente, para separar líquidos de ponto de ebulição afastados.

A temperatura inicial do processo de destilação foi de 28°C. A partir de 45°C, começou a entrar em ebulição, passando do estado líquido para o gasoso. Chegando a 77ºC, o álcool etílico era visto saindo do condensador e caindo direto na proveta. Durante grande parte do processo, a temperatura ficou estabilizada em 92°C.

O volume recuperado da destilação foi de 94% (94 ml). Os outros 6% estavam dentro do balão (resíduo), ou foi perdido por evaporação.

OBS.1: É preciso utilizar óculos e luvas de proteção individual. 

OBS.2: É feito em laboratório, com auxilio de um professor ou qualquer profissional da área.

Destilação caseira

Nosso projeto é realizado a partir da destilação. Como não temos acesso ao laboratório de química, tivemos que buscar um meio caseiro de efetuar a destilação. Com o auxílio de uma pessoa de fora, encontramos um meio que utilizava:

• Fogão portátil;
• Recipiente de metal;
• Funil de metal; 
• Fita isolante prata silvertape;
  
• Mangueira de silicone (2 a 3m);
• Arame (2 a 4m);
• Bolsa térmica;
• Recipiente de vidro;
• Bebida alcoólica.

Para a realização da destilação é necessário o esquema no qual:

• A bebida alcoólica é colocada no recipiente de metal, então o fogão é ligado e  é preciso deixar a bebida entrar em ebulição. 
• A saída de ar do recipiente de metal é tampado com o funil, que é preso na ponta da mangueira de silicone com a fita silvertape. 
• A mangueira é enrolada em espiral em volta da bolsa térmica que continha gelo (formando o condensador).
• O vapor da bebida entra pela mangueira, passa pelo "condensador" (passando ao estado líquido) e logo cai no recipiente de vidro como álcool etílico puro e incolor. 

Sobra resíduo no recipiente de metal, que pode ser reaproveitado e transformado em adubo.

OBS.1: O arame foi utilizado para manter a mangueira de silicone em espiral em volta da bolsa térmica.
OBS.2: É preciso utilizar óculos e luvas de proteção individual.